夕焼け麦酒園について

夕焼け麦酒園は
創業29年目の
クラフトビールの
専門店です。

夕焼け麦酒園とは

あの味が、もう飲めなくなると思っていました。

多くの人に愛された、銀河高原ビール岩手沢内醸造所。
沢内の天然水が生み出す、あのやさしい香りと、やわらかな口当たり。

コロナ禍直前に届いた醸造所閉鎖の知らせは、
夕焼け麦酒園にとって、クラフトビールファンにとって、とても大きな出来事でした。

(キリンビールの傘下であるヤッホーブリューイングの元で、銀河高原ビールというブランドは継続されています。)

けれど、その想いと味わいは、
ヘリオス酒造岩手沢内醸造所へと受け継がれました。

夕焼け麦酒園では、沢内から続くビール文化を、これからも大切に届けていきます。

ここでしか出会えない、
特別なビールをぜひ。

夕焼け麦酒園 店長　高橋

あの味が、
もう飲めなくなると思っていました。

多くの人に愛された、
銀河高原ビール岩手沢内醸造所。
沢内の天然水が生み出す、
あのやさしい香りと、やわらかな口当たり。

コロナ禍直前に届いた醸造所閉鎖の知らせは、
夕焼け麦酒園にとって、
クラフトビールファンにとって、
とても大きな出来事でした。

(キリンビールの傘下であるヤッホーブリューイングの元で、銀河高原ビールというブランドは継続されています。)

けれど、その想いと味わいは、
ヘリオス酒造岩手沢内醸造所へと受け継がれました。

夕焼け麦酒園では、沢内から続くビール文化を
これからも大切に届けていきます。

ここでしか出会えない、
特別なビールをぜひ。

夕焼け麦酒園店長　高橋

スクロールできます

2017年 9月	東日本ハウスが保有する全株式をヤッホーブルーイングに譲渡
2019年 12月	銀河高原ビール岩手沢内醸造所が2020年4月で閉鎖が決まる。発表の週末代表取締役の岡氏が来店。親会社のヤッホーブルーイングへ委託醸造され、ブランドは継続。今後は、キリンビールの協力工場にて生産されると聞く。
2020年 3月	ヘリオス酒造が沢内醸造所と隣接するホテルを取得し、ビールの生産を行うことを発表。当店としては、ヘリオス酒造のビールを推していくことを決定。
2020年 8月	ユキノチカラ白ビール、ケルシュ、ペールエールの販売開始。
2020年 9月	当店にて樽生ユキノチカラ白ビール販売開始。
2025年 3月	当店にてヴァイツェンフロイデを販売開始。

夕焼け麦酒園の
こだわり

“地元の美味しさを、もっと自由に、もっと楽しく。”

夕焼け麦酒園が大切にしているのは、
クラフトビールと東北の食材が出会う、美味しい時間です。

“地元の美味しさを、
もっと自由に、もっと楽しく。”

夕焼け麦酒園が大切にしているのは、
クラフトビールと東北の食材が出会う、
美味しい時間です。

岩手県のヘリオス酒造のクラフトビールをはじめ、東北各地の個性豊かなクラフトビール。
そして、東北の生産者さんから届く食材、宮城のほややArk館ヶ森の豚肉。高橋店長の実家[高橋農園]の無農薬野菜。
派手さよりも、“ちゃんと美味しい”を大切に。
ビールを一口飲んで、料理を味わう。
その瞬間に、「合うなあ」と思わず笑ってしまうような組み合わせを目指しています。
それが、夕焼け麦酒園のこだわりです。

岩手県のヘリオス酒造のクラフトビールをはじめ、東北各地の個性豊かなクラフトビール。
そして、東北の生産者さんから届く食材、宮城のほややArk館ヶ森の豚肉。高橋店長の実家[高橋農園]の無農薬野菜。
派手さよりも、“ちゃんと美味しい”を大切に。
ビールを一口飲んで、料理を味わう。
その瞬間に、「合うなあ」と思わず笑ってしまうような組み合わせを目指しています。
それが、夕焼け麦酒園のこだわりです。

ビールへの
こだわり

当店に来たら、まずは一杯

樽生クラフトビール

当店では、宮城・岩手・東北の
6種類の樽生クラフトビールをご用意。
グラス 790円/ジョッキ 930円/ピッチャー 3,900円とリーズナブルな価格が自慢です。
ビール好きな方はもちろん、
まだ味わったことがない方も是非1度味わってみてください。
※在庫の状況により、樽生ビールの種類が変更になる場合がございます。

当店オリジナルビール

ヴァイツェンフロイデ

「夕焼け麦酒園限定販売」

夕焼け麦酒園でしか出会えない、
特別限定醸造「ヴァイツェンフロイデ」。
ここだけのために届けられた、数量限定のクラフトヴァイツェンです。
小麦麦芽を使用したやわらかな口当たりに、バナナやクローブを思わせる華やかな香り。苦味を抑えた飲みやすい味わいの中に、ヴァイツェンらしい奥深さもしっかり感じられる一杯です。
グラスに注いだ瞬間に広がるフルーティーな香りと、きめ細かなふんわり泡。
“ここでしか出会えないヴァイツェン”。
クラフトビール好きの方はもちろん、普段ビールが苦手な方にもおすすめです。

ヘリオス酒造

ユキノチカラ白ビール

ここでしか出会えない、特別な白ビール。

「ビールは苦手…」という女性の方にも飲みやすく、
クラフトビール初心者にもおすすめの一杯です。
小麦麦芽を使用した、やさしくフルーティーな味わいの白ビール。
苦味を抑えたまろやかな口当たりと、ほんのり甘みを感じる爽やかな後味が特徴です。

「ビールは苦手…」という女性の方にも飲みやすく、クラフトビール初心者にもおすすめの一杯です。
小麦麦芽を使用した、やさしくフルーティーな味わいの白ビール。
苦味を抑えたまろやかな口当たりと、ほんのり甘みを感じる爽やかな後味が特徴です。

ヘリオス酒造

夕やけ小やけの赤びいる

夕焼けのように、やさしく深みのある一杯。

「夕やけ小やけの赤びいる」は、香ばしい麦芽のコクと、ほんのり感じる甘みが楽しめる琥珀色のクラフトビール。
赤褐色に輝く美しい色合いと、まろやかで飲みやすい味わいが特徴です。

苦味は穏やかで、ビールが苦手な方にも親しみやすく、ゆっくり食事と合わせて楽しめる一杯。

どこか懐かしく、ほっとする味わい。
夕焼け麦酒園らしい、“食事と楽しむ赤びいる”をぜひお楽しみください。

苦味は穏やかで、ビールが苦手な方にも親しみやすく、ゆっくり食事と合わせて楽しめる一杯。

どこか懐かしく、ほっとする味わい。
夕焼け麦酒園らしい、“食事と楽しむ赤びいる”をぜひお楽しみください。

以下3種は
その日の入荷により変更します
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やくらい地ビール製造所
やくらいビール

ヘリオス酒造
ザ・マタギ

御殿場高原ビール
シュバルツ

※最新情報(ビール3種の入り具合)は
InstagramかFacebookをご確認下さい。

@yuuyakebeeren　／　@yuuyakebeeren

@yuuyakebeeren
@yuuyakebeeren

食材・料理への
こだわり

主役はクラフトビール。
でも、料理も負けないくらい
大切にしています。

素材を活かすために、味付けはできるだけシンプルに。
揚げたて。焼きたて。出来たて。
一番美味しい瞬間を楽しんでもらえるよう、手間を惜しまず仕込んでいます。
「この料理だから、この一杯が美味しい。」
東北のクラフトビールと食材を、夕焼けの時間と一緒に楽しんでください。

素材を活かすために、
味付けはできるだけシンプルに。
揚げたて。焼きたて。出来たて。
一番美味しい瞬間を楽しんでもらえるよう、手間を惜しまず仕込んでいます。
「この料理だから、この一杯が美味しい。」
東北のクラフトビールと食材を、夕焼けの時間と一緒に楽しんでください。

自家製メンチ
をオリジナルソースで

揚げる音。立ちのぼる香り。
サクッと軽い衣の先に、じゅわっと広がる肉の旨味。
ご注文を受けてから一つひとつ成形し、パン粉をつけて揚げる、
夕焼け麦酒園の自家製メンチカツです。
ヴァイツェンをひと口。
メンチカツをひと口。
気づけば、またビールが進んでしまう。
仕上げは、夕焼け麦酒園オリジナルソースでお召し上がりください。

揚げる音。立ちのぼる香り。
サクッと軽い衣の先に、
じゅわっと広がる肉の旨味。
ご注文を受けてから一つひとつ成形し、パン粉をつけて揚げる、夕焼け麦酒園の自家製メンチカツです。
ヴァイツェンをひと口。
メンチカツをひと口。
気づけば、またビールが進んでしまう。
仕上げは、夕焼け麦酒園オリジナルソースでお召し上がりください。